Prickelndes aus dem Hause Polz

Die beiden Winzer-Brüder präsentierten einen neuen Rose-Sekt.

Mit einer neuen Sekt-Kreation wollen die Gebrüder Erich und Walter Polz vom gleichnamigen Weingut in Spielfeld bei ihrer Kundschaft reüssieren. Auf dem Wiener Naschmarkt wurde das prickelnde Getränk bereits der Öffentlichkeit vorgestellt. Nun gab es auch im Lokal "Las Legas" an der B 67 eine erste Verkostung des neuen "Polz Brut Rosé"-Sektes. "Die verwendeten Trauben von Pinot Noir und St. Laurent wachsen in den besten Lagen der Südsteiermark", erläuterte Top-Winzer Walter Polz. Der geringe Alkoholgehalt des Grundweines nach zweijähriger Flaschengärung ergebe einen feingliedrigen, angenehm zu trinkenden Sekt. Davon durfte sich schließlich eine illustre Gästeschar überzeugen. Darunter LAbg. Detlef Gruber, der Kasernenkommandant von Straß, Ulfried Khom, sowie "Wein-Guru" Henry Sams und der Industrielle Alfred (Pinky)Wall. Kurzzeitig hatte sich auch der vormalige austro-kanadische Formel 1-Rennstallbesitzer Walter Wolf blicken lassen. Zur Einstimmung wurden einige Burgunderweine kredenzt, für die kulinarische Begleitung sorgte Hausherr Werner Legat.

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